洗って水を切り、グラニュー糖を３０％まぶします

弱火でゆっくり煮ます

時々かき混ぜます

アクを取ります

好みの硬さになったら火を止めます

お好みで、レモン汁を入れます

瓶に詰めます

蓋をして、熱湯で煮沸します

煮沸後に、再度蓋を締め直します

完成です！！