11月8日に鮭遡上見学と加工体験モニターコース第1回目を実施しました。
鮭遡上見学は 新潟県上越市の名立川。
加工体験は 黒姫のログペンション樹らら。
11月15日に鮭遡上見学と加工体験モニターコース第2回目を実施しました。
鮭遡上見学は 新潟県上越市の名立川。
加工体験は 黒姫のログペンション 樹らら。
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イクラ作りのレクチャーを受けています
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鮭の捕獲
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大漁!
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筋子採取
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立派な筋子
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筋子がイクラに変身
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イクラに変身中
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交代してイクラ体験
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筋子を頂いた後始末
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